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酒店管理专业

培养目标:具有良好的职业道德和服务意识,先进的现代饭店管理理念,丰富的专业基础知识,精湛的专业技能,较强的语言表达能力、人际交往能力和心理调适能力,能够面向高档星级酒店及餐饮企业从事前厅、客房、餐饮、营销等工作的高素质高技能人才。

就业方向:面向高档星级酒店(宾馆、饭店)及餐饮企业管理、服务第一线,从事营销、流程管理、前厅接待、客房服务及客户公关等工作。

主要课程:现代饭店管理、管理学基础、旅游经济学、饭店人力资源、前厅服务与管理、客房服务与管理、宴会设计与管理、酒店英语、酒店市场营销学、酒店应用心理学、黄金周业务见习、校外综合实习、顶岗实习等。